Receita de Forminhas de cenoura

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de cenouras cozidas e cortadas em cubinhos, ou amassadas
  • 2 colheres (chá) de cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno em temperatura média (170°).
  • Bata os ovos ligeiramente, junte o leite, o creme de leite, as cenouras, a cebola, sal e pimenta.
  • Misture bem.
  • Coloque em 8 forminhas individuais untadas, ou numa forma maior e leve ao forno pré aquecido para assar durante 20 ou 25 minutos.

Rendimento:6 a 8 porções.

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