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Receita de Forminhas de ervilhas


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 3/4 xícara (chá) de purê de ervilhas (ervilhas em lata, escorridas e passadas no liquidificador)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas refratárias, untadas.
  • Asse no forno em banho maria, por 40 minutos ou até que as forminhas estejam firmes.
  • Desenforme e decore cada forminha com uma rodela de ovo e coloque, em volta do prato, ervilhas soltas.

Rendimento:6 porções

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