Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de grão-de-bico
- Molho de gergelim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tire as cascas do grão-de-bico com o rolo e leve para cozinhar.
- Quando estiverem bem cozidos, escorra numa peneira e deixe o caldo de lado.
- Soque (ou passe num liqüidificador) os grãos-de-bico, reservando alguns para enfeite.
- Acrescente o molho de gergelim e o caldo de grão-de-bico.
- Arrume numa travessa, regue com azeite e enfeite.
- Sirva frio, com pão sírio.
