Receitas > Legumes e Verduras > Grão de bico saboroso

Receita de Grão de bico saboroso


Avaliação: / Grão de bico saboroso2 votos PiorMelhor 
Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 500g de grão de bico
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 gomos de linguiça calabresa fatiada
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Coloque o grão de bico em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 3 horas.
  • Escorra, coloque em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
  • Desligue, deixe sair a pressão, abra a panela e escorra o líquido.
  • Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a calabresa e a cebola por 3 minutos.
  • Transfira para um refratário médio, adicione o grão de bico escorrido, o tomate, o cheiro verde, tempere com sal e misture.
  • Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso