Receita de Jiló preguento

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 1/3 de pimentão
  • 1 tomate
  • 8 jilós
  • 12 quiabos
  • 4 pedaços de costela
  • Tempero a gosto

Modo de preparo

  • Separe os ingredientes.
  • O jiló sem casca é partido ao meio.
  • Depois, o tomate, a cebola e o pimentão são dividos em 4 partes.
  • O quiabo deve ser partido na diagonal.
  • A costela é temperada e frita separadamente.
  • Refogue o quiabo em óleo quente.
  • Em seguida coloque água, e tempero a gosto.
  • Depois de 10 minutos, coloque os outros ingredientes, inclusive a costela, já frita.
  • Mantenha a panela fechada por um tempo.
  • Quando estiver quase pronto, destampe para o caldo secar.

Rendimento: 6 porções

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