Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 2 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas descascadas e escorra.
- Passe as batatas ainda quentes no espremedor e acrescente a manteiga, os ovos, o sal e a farinha de trigo.
- Amasse bem e abra pequenas porções da massa na palma da mão, formando pequenas bolas.
- Cozinhe as bolas em água fervente com sal durante 10 minutos.
- Escorra e sirva com molho de carne assada.
Rendimento: 5 porções
