Ingredientes
- 500g de lentilha
- 1/2 garrafa de vinho branco seco
- 1 dente de alho amassado
- 1 cenoura ralada
- Sal, pimenta do reino e curry a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe a lentilha de molho por 4 horas em 1 1/2 litro de água.
- Coloque a lentilha, a água do molho e o vinho e cozinhe por 10 minutos após o início da pressão.
- Espere sair a pressão, acrescente o alho, a cenoura, o sal, a pimenta e o curry a gosto.
- Cozinhe até quase secar, acrescente a manteiga e salpique a salsa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
