Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 litro de leite
Recheio
- Talos e folhas de espinafre, beterraba, couve flor e nabo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Alho, cebola picadinha e sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a mandioca no liquidificador até formar um purê.
- Leve ao fogo junto com a margarina até ferver, com sal a gosto.
- Faça um refogado com alho, cebola e talos.
- Coloque em um refratário o purê de mandioca, depois o refogado de folhas e por último o purê novamente.
- Coloque no forno para gratinar.
