Receita de Mandioca na manteiga com alho

Ingredientes

  • 200g de manteiga
  • 1kg de mandioca cozida em pedaços
  • 4 dentes de alho picados pequenos
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e deixe a mandioca fritar até começar a secar e dourar.
  • Transfira a mandioca para um refratário.
  • Frite o alho na mesma frigideira até dourar, jogue por cima da mandioca e polvilhe com a cebolinha e sal.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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