Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 maço de couve picada fina
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- Sal a gosto
- 6 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio até ferver.
- Retire do fogo, acrescente a couve e deixe descansar por 10 minutos.
- Escorra e reserve a couve.
- Em uma panela, em fogo médio, frite o azeite, o alho e o bacon.
- Acrescente a couve, sal e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
- Adicione os ovos, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até os ovos cozinharem.
- Sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
