Receita de Palito crocante

Ingredientes

  • 2 batatas em palitos
  • 1 litro de água fervente
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 ovos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a batata, o caldo de galinha, a água fervente e reserve por 20 minutos.
  • Escorra e passe pelos ovos ligeiramente batidos.
  • Em outra tigela, coloque a farinha e o queijo e misture.
  • Passe a batata por essa mistura e frite em óleo quente até dourar.
  • Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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