Ingredientes
- 1 kg de cebola branca bem pequena
- 8/ xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de vinagre com especiarias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as cebolas.
- Cubra-as com a água e o sal.
- Deixe de molho por 1 dia.
- Escorra as cebolas e enxugue-as bem.
- Coloque-as em potes de conserva (1 litro cada um) esterelizados e aquecidos.
- Despeje o vinagre com especiarias por cima e tampe hermeticamente.
Dica
- Se não encontrar o vinagre com especiarias, é só acrescentar 1 ramo de alecrim, 1 dente de alho e 3 cebolinhas verdes em 1 litro de vinagre comum.
Rendimento:4 potes.