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Receita de Pimentões com anchovas


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 pimentão verde grande
  • 60grs de filés de anchova

Modo de preparo

  • Retire as sementes e as partes brancas dos pimentões e corte-os cuidadosamente em tiras finas de mais ou menos 1cm de largura, para ficar da largura do filé de anchova.
  • Escorra as anchovas e coloque cada uma sobre uma tira de pimentão.
  • Podem-se usar pimentões vermelhos também.
  • Sirva como aperitivo para coquetéis.

Rendimento:20 salgadinhos

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