Ingredientes
- 500g de quiabo
- 1 litro de água
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 limão
- 1 colher (sopa) de alho frito em pouco óleo
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os quiabos em fatias de 3cm e cozinhe na água fervente com o sal até amaciar levemente.
- Esprema o limão, adicionando o suco e as cascas dentro da panela.
- Cozinhe por mais alguns minutos.
- Escorra, lave em água corrente, descarte as cascas do limão e deixe o quiabo escorrer bem sobre uma peneira.
- Coloque em uma travessa, misture o alho frito e tempere com sal.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções