Receita de Refogado de abobrinha com repolho

Ingredientes

• 1 abobrinha média
• 1/2 repolho
• 1 cenoura
• Molho inglês
• Óleo de gergelim
• Pimenta síria
• Azeite de oliva
• Sal
• 1 tomate maduro
• 1 pimentão verde
• Açafrão
• Páprica picante
• Tempero para vegetais
• Lemon Pepper

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Corte o repolho bem fino, os tomates e a abobrinha em cubos e o pimentão em tiras.
• Leve o repolho e a abobrinha ao fogo baixo para refogar,  acrescentando o tomate e o pimentão com três colheres (sopa) de óleo de gergelim e a mesma quantidade de molho inglês.
• Adicione também 1 colher (chá) de Lemon Pepper, azeite de oliva, tempero para vegetais, páprica picante, açafrão e pimenta síria a gosto.
• Quando estiver refogado, adicione a cenoura ralada.
• Coloque sal a gosto.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos