Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 abobrinhas pequenas cortadas em cubos
- 2 tomates médios, sem sementes, picados
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 1/2 colher (chá) de AJI-NO-MOTO
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a abobrinha e refogue por 5 minutos.
- Acrescente o tomate e deixe por mais 2 minutos.
- Adicione o sal e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos.
- Junte os ovos e misture bem, até envolvê-los por completo.
- Tempere com o AJI-NO-MOTO®, mexa delicadamente e retire do fogo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10 minutos