Receita de Refogado de couve com paio

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho fatiados
  • 2 gomos de paio fatiado
  • 1 maço de couve sem talo em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Aqueça o azeite em uma frigideira, em fogo médio, e frite o alho até dourar. Retire e reserve.
  • Junte o paio e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
  • Acrescente a couve, sal, pimenta e refogue em fogo alto por 1 minuto.
  • Transfira para uma travessa, polvilhe com o alho reservado e sirva.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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