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Receita de Refogado fácil


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1/2 berinjela
  • 1/2 abobrinha
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 cenoura
  • Salsinha e cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

  • Corte o tomate, a cebola e a berinjela em rodelas.
  • Corte a abobrinha, os pimentões e a cenoura no sentido do comprimento.
  • Tempere os legumes com azeite, sal e limão.
  • Grelhe-os.
  • Distribua no prato, decore e sirva.
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