Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 250g de cogumelos shiitake
- 1 limão cortado em 4 pedaços
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe os cogumelos de molho em água por 30 minutos, lave bem, enxugue com papel toalha, retire o cabinho e faça cortes em cruz no topo dos cogumelos.
- Em uma panela média aqueça manteiga até derreter, junte 1 colher (sopa) de shoyu, misture bem, acrescente os cogumelos, cozinhe por 10 minutos com a panela tampada, em seguida por mais 5 minutos com a panela destampada e acrescente o shoyu restante.
- Coloque os cogumelos e os pedaços de limão em uma travessa e leve à mesa.
- Para servir, distribua os cogumelos em quatro pratos individuais e respingue com suco de limão a gosto.