Receita de Shitake na manteiga

Shitake na manteiga
Foto: paulovilela/Freepik

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de saquê ou vinho
  • 3 ou 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 500g de shitake

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Separe o chapéu do cogumelo do talo e corte o chapéu em lâminas não muito finas.
  • Derreta a manteiga na frigideira e coloque as lâminas de shitake para dourar por 5 minutos em fogo alto.
  • Adicione a seguir o shoyu e o saquê (ou vinho), mexa por mais 1 minuto e está pronto para servir.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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