Ingredientes
- 1 colher (sopa) de saquê ou vinho
- 3 ou 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 500g de shitake
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe o chapéu do cogumelo do talo e corte o chapéu em lâminas não muito finas.
- Derreta a manteiga na frigideira e coloque as lâminas de shitake para dourar por 5 minutos em fogo alto.
- Adicione a seguir o shoyu e o saquê (ou vinho), mexa por mais 1 minuto e está pronto para servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos