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Trigo com frango


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 150g de grão de bico
  • 1 cebola picada
  • 150g de manteiga
  • 1kg de trigo grosso
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 peito de frango inteiro
  • 8 copos americano de água

Modo de preparo

  • Deixe o grão de bico de molho na água por 12 horas.
  • Cozinhe-o em panela de pressão por 15 minutos.
  • Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga, acrescente o trigo e mexa.
  • Coloque o grão de bico cozido e a água na frigideira, temperando com o sal.
  • Cozinhe por 20 minutos.
  • Na panela de pressão, cozinhe o frango por 25 minutos.
  • Desfie-o, junte ao grão de bico e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 40 minutos
Dificuldade: Média
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