Receita de Pão básico sem glúten e sem lactose

Foto: Fabio Melatti
Foto: Fabio Melatti

Ingredientes

(Ciclo Rápido)
Tamanho: 900g

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 ovos
  • 3 colheres (chá) de sopa óleo
  • 3 colheres (sopa) leite vegetal em pó
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 e 1/2 colher (chá) sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de soja tostada
  • 1 xícara (chá) de fubá fino
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 colher (chá) rasa de goma xantana
  • 2 colheres (chá) fermento biológico seco

Modo de preparo

  • Adicione todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento.
  • Programe o ciclo Rápido.

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