Receita de Pão de centeio

Foto: Pixabay

(Ciclo Integral)
Tamanho: 600g

  • 300 ml de água morna
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou branco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 250gr de farinha de trigo branca
  • 250gr de farinha de centeio
  • 1 colher (chá) de fermento biológico granulado seco

Modo de preparo

  • Adicione todos os ingredientes na forma da máquina iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento.
  • Programe o ciclo Integral.
  • Os pães que levam centeio tentem a ter uma massa mais elástica porém mais pesada, é normal, e combinam muito bem com praticamente qualquer acompanhamento, como frios, geléias, manteiga…

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