Ingredientes
(Ciclo Básico/Sanduíche)
Tamanho: 600g
- 1 xícara (chá) de água (pode ser a água do grão-de-bico)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico enlatado ou fresco cozido bem macio
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento biológico granulado seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador ou multiprocessador a água e os grãos-de-bico até virara uma pasta.
- Coloque a pasta batida na forma da máquina e em seguida os outros ingredientes, líquidos, depois secos e por último o fermento.
- Programe o ciclo Básico ou Sanduíche e fique um pouco atento, pois no início, depois de homogêneo, pode ser necessário mais uma ou duas colheres (sopa) de farinha de trigo branca para dar um ponto mais macio e não mole na massa, devido a absorção de água do próprio grão-de-bico.