Name: Receita de Canelone com recheio de camarão
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 150g (1 pote) de cream cheese; 150 g de camarão grande; 3 pitadas de coentro; 2 dentes de alho; 50 g de cebola; Sal e pimenta do reino moída a gosto; 30 ml de óleo de soja; 150 g de tomate italiano; 50 g de cebola; 2 dentes de alho; 30 g de manteiga; 50 ml de vinho branco; Sal e pimenta do reino moída a gosto

Ingredientes

150g (1 pote) de cream cheese

Recheio

150 g de camarão grande

3 pitadas de coentro
2 dentes de alho
50 g de cebola

Sal e pimenta do reino moída a gosto
30 ml de óleo de soja

Molho de tomate

150 g de tomate italiano

50 g de cebola
2 dentes de alho
30 g de manteiga

50 ml de vinho branco
Sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo

Limpe os camarões, pique-os e reserve na geladeira.

Pique o coentro, a cebola, o alho e salteie junto com os camarões.
Tempere e reserve.
Descasque os tomates e reserve em água fria.

Pique bem picadinho a cebola, o tomate sem pele, o alho e frite na manteiga.
Ferva o molho, coloque sal e pimenta e, por último, coloque o vinho branco e deixe que o álcool evapore.
Corrija o tempero.

Junte cerca de 20g de cream cheese com um pouco da mistura de camarão, enrole o canelone e coloque num prato devidamente preparado com o molho de tomate e, por último, sirva em seguida.