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Receita de Canelono natalino


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 400g de massa para caneloni cozido al dente
  • 100g de nózes picada
  • 100g de uva passa
  • Rum
  • 500g de ricota
  • Molho Bechamel

Modo de preparo

  • Coloque as uvas passas de molho no rum com um pouco de água.
  • À parte, amasse a ricota e misture as nózes picadas, as uvas passas (escorridas) e um pouco do queijo ralado.
  • Escorra a água da massa já cozida, recheie com a pasta da ricota e prepare os canelonis.
  • Pegue um refratário espalhe o molho bechamel, coloque os canelonis e cubra com o restante do molho.
  • Polvilhe queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar.
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