Ingredientes
- 200g de Capellini grano duro
- 100g de linguiça calabresa fatiadas
- 400ml de passata de tomates (italiana)
- 1 abobrinha fresca, sem miolo, filetada
- Salsinha picada finamente
- Azeite de oliva
- Sal
- Água de cozimento com sal grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque água para ferver com sal grosso e um tracinho de azeite.
- Pique a calabresa e coloque para dourar numa sartén com um tracinho de azeite.
- Junte a passata à calabresa e deixe ganhar corpo.
- Filete a abobrinha e pique alguns raminhos de salsinha.
- Coloque o capellini para cozinhar.
- O Capellini cozinha "al dente" em 5 minutos aproximados.
