Receita de Espaguete ao molho de três ervas

Ingredientes

• 200 g de espaguete com manjericão
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de estragão picado
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho
• 4 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata no processador a salsinha, o estragão, o manjericão, o azeite de oliva, o alho, o iogurte, o vinho branco, o sal e a pimenta por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
• Reserve.
• Coloque o macarrão em uma panela grande com 2 litros de água fervente.
• Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até ficar al dente.
• Retire, escorra e coloque numa tigela.
• Junte o creme de ervas, misture bem e sirva.
• Se preferir, polvilhe com queijo ralado.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos