Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 2 cebolas picadas
- 2 cenouras pequenas, picadas
- 1/2kg de carne magra, picada
- Sal e pimenta do reino
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 1 pacote (1/2kg) de macarrão espaguete
- 180g de queijo tipo muzzarella cortado em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela, aqueça o óleo.
- Junte a cebola e a cenoura e frite até dourar ligeiramente.
- Adicione a carne e doure bem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente a água e cozinhe por 1 hora ou até que a carne fique macia.
- Enquanto isso, separadamente, cozinhe o macarrão e escorra bem.
- Coloque-o numa tigela aquecida, com a muzzarella e a manteiga.
- Misture delicadamente até que o queijo comece a derreter.
- Junte o picadinho de carne e sirva imediatamente.
Rendimento:4 a 6 porções.