Ingredientes
- 500g de espaguete
- 1kg de fígado de frango limpo
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 latas de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo.
- Junte a cebola e o alho esmagado.
- Frite os pedaços de fígado até ficarem dourados.
- Acrescente a farinha, o molho de tomate, o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Cozinhe a massa em uma panela com bastante água fervente e sal por 10 minutos.
- Escorra e misture a manteiga e o fígado.
Rendimento:6 porções
