Ingredientes
- 500 g de macarrão farfalle (gravatinha)
- 3 maços de rúcula
- 150 gramas de azeitona sem caroço
- 100 ml de azeite extra virgem
- Queijo parmesão ralado ou em lascas a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o farfalle em bastante água com sal.
- Bata no liquidificador a rúcula, 100 gramas de azeitona e o azeite.
- Retire o farfalle quando estiver al dente.
- Em uma panela, aqueça o molho batido no liquidificador e misture o farfalle se necessário ajuste tempero com sal.
- Decore com o restante das azeitonas picadas em rodelinhas e com o parmesão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos