Não sabe qual molho preparar para o seu macarrão? Temos duas deliciosas opções de molho branco com frango ou cogumelo. Experimente preparar e veja o resultado!!!!
Como fazer fettuccine ao molho branco com frango ou cogumelo
Comece cozinhando o macarrão até ficar al dente. Em outra panela, derreta a manteiga, misture com a farinha e aos poucos coloque o leite e mexa até engrossar. Refogue o frango ou os cogumelos com sal, pimenta e a noz moscada e junte ao molho, coloque a massa e finalize com o parmesão ralado. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 500 gramas de fettuccine
- 1 peito de frango cortado em tiras ou 200 gramas de cogumelos fatiados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal, noz moscada, pimenta e queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece cozinhando o macarrão até ficar al dente.
- Em outra panela, derreta a manteiga, misture com a farinha e aos poucos coloque o leite e mexa até engrossar.
- Refogue o frango ou os cogumelos com sal, pimenta e a noz moscada e junte ao molho, coloque a massa e finalize com o parmesão ralado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
