Ingredientes
- 300 g de macarrão fettuccine
- 200 g de shitake fresco
- 200 g de cogumelo paris fresco
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
- 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
- 5 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Salsa e cebolinha seca a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
- Em uma panela coloque o óleo e deixe esquentar bem.
- Acrescente a cebola e o alho, espere até que eles fiquem dourados.
- Em seguida coloque os cogumelos e o sal em fogo alto, espere até secar a água que os cogumelos soltam.
- Então acrescente o shoyu, a salsa e a cebolinha seca.
- Deixe os cogumelos absorverem um pouco do shoyu, logo após acrescente o creme de leite e
- cozinhe em fogo baixo de 10 a 15 minutos.
- Misture o molho no macarrão cozido e sirva bem quente.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
