Receita de Fusilli com farelo de pão

Ingredientes

  • 320g de fusilli
  • 40g de queijo parmesão em lascas
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de salsinha bem picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa em água fervente abundante com sal até ficar al dente e escorra.
  • Em uma panela grande antiaderente, derreta a manteiga e junte a farinha de rosca, misturando até tostar bem.
  • Salteie a massa na farinha rapidamente, coloque a salsinha e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Junte o queijo parmesão e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

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