Se a meta é adotar uma alimentação mais saudável, sem renunciar ao sabor, que tal começar com o Fusilli Integrale Barilla? Rica em fibras e com textura que valoriza cada ingrediente, essa massa é a protagonista desta receita que une o exótico frango ao curry com a doçura sutil da maçã e a crocância da cebola roxa.
Como fazer fusilli com frango ao curry, maçã e cebola roxa
Pique a cebola e a maçã em cubos. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue rapidamente a cebola. Junte a maçã picada e refogue rapidamente, mantendo-a crocante. Adicione as uvas passas e depois o frango ao curry. Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra um minuto antes do tempo indicado na embalagem e junte ao molho. Cozinhe pelo tempo faltante, mexendo sempre, e se necessário, adicione um pouco de água do cozimento. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta branca a gosto. Finalize com as amêndoas laminadas.
Ingredientes
- 500g de macarrão Fusilli Integrale Grano Duro Barilla
- 200g de frango ao curry
- 40g de cebola roxa
- 1 maçã
- 20g de amêndoas laminadas
- 20g de uvas passas
- 20ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta branca a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a cebola e a maçã em cubos.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue rapidamente a cebola.
- Junte a maçã picada e refogue rapidamente, mantendo-a crocante.
- Adicione as uvas passas e depois o frango ao curry.
- Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada.
- Escorra um minuto antes do tempo indicado na embalagem e junte ao molho.
- Cozinhe pelo tempo faltante, mexendo sempre, e se necessário, adicione um pouco de água do cozimento.
- Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta branca a gosto.
- Finalize com as amêndoas laminadas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos