Receita de Fusilli tricolori ao molho de abóbora e queijo

Ingredientes

• 1 pacote de RENATA TRICOLORI tipo Fusilli (parafuso) (500 g)
• Fusilli Tricolori ao Molho de Abobora
• 1 abóbora japonesa sem sementes cortada em quatro (4) partes (cabotiá)
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 1/2 pimenta vermelha (picada sem sementes -opcional)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 pacotes de Queijo Parmesão RENATA FORMAGGIO (200 g)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe a massa, conforme as instruções da embalagem.
• Numa panela grande, coloque a abóbora, e junte a água até cobri-la, tampe a panela e deixe cozinhar até que a abóbora amoleça.
• Desligue o fogo, escorra a água.
• Com o auxílio de uma colher, retire a polpa da abobora volte para a mesma panela, quando terminar de retirar toda polpa, amasse bem até formar um purê.
• Acrescente a manteiga, o sal, a pimenta vermelha e o parmesão, ligue o fogo médio, mexendo sempre, até que ferva.
• Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture.
• Reserve.
• Sirva porções individuais de massa e molho, polvilhadas com o QUEIJO PARMESÃO RENATA FORMAGGIO.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos