Uma releitura rápida e deliciosa da receita clássica. Se você procura uma opção rápida para o almoço ou jantar, mas sem abrir mão do sabor, essa receita é a solução. O lámen ganha um toque italiano com bacon crocante, ovos e parmesão, resultando em um prato cremoso, reconfortante e pronto em minutos.
Ingredientes
- 1 embalagem de macarrão Lámen zero fritura Adria
- 50 g de bacon em cubos pequenos
- 1 ovo
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece cortando o bacon em cubos pequenos, coloque sobre um prato com papel-toalha e leve para o micro-ondas, e cozinhe por 5 minutos, até ficar dourado.
- Enquanto isso, aqueça 400 ml de água.
- Ao ferver, cozinhe o lámen conforme informações da embalagem.
- Quando faltar 1 minuto para o lámen ficar pronto, em uma tigela a parte misture o ovo, a gema e o queijo e, aos poucos, adicione a água do cozimento do lámen.
- Quando o lámen estiver pronto, dispense o restante da água do cozimento, despeje a mistura de ovos na massa e misture bem.
- Transfira para um bowl e por fim polvilhe o bacon frito.
Dica do Chefe: você pode fazer o bacon na frigideira.
*Faça com o lámen de sua preferência.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 5 minutos