O pão de forma tradicional caseiro ganha de lavada de qualquer industrializado por não ter conservantes e aquele cheirinho de padaria que domina a casa.
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo Finna Tradicional
- 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos
- 150 g de mussarela ralada
- 5 g de fermento biológico seco
- 50 ml de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (sopa) de alecrim picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um pote misture o fermento, o açúcar e 2 colheres de sopa de farinha
- No liquidificador, bata rapidamente o leite e a mistura acima.
- Adicione os ovos, o óleo, o sal e a farinha, batendo até incorporar.
- Unte uma forma de bolo inglês com margarina e farinha.
- Coloque a maior parte da mistura, acrescente a mussarela e o alecrim, cubra com o restante da massa.
- Coloque um pano por cima e aguarde 30 minutos para a massa crescer e dobrar de volume.
- Asse o pão em forno preaquecido a 180 ºC até dourar, por aproximadamente 30 minutos.
- Retire e sirva da maneira que preferir.
Dica do chefe: caso queira congelar este pão, corte-o em fatias, separe-o em porções, colocando a quantidade de fatias que desejar dentro do saquinho, tire todo o ar e leve ao freezer. Para aquecer, basta aquecer por 10 minutos em forno preaquecido a 180 ºC.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos