Final de semana pede comida reconfortante, daquelas que reúnem todo mundo em volta da mesa e a lasanha é sempre uma escolha certeira. Feita com a massa de lasanha pré-cozida Vitarella, essa versão à bolonhesa leva carne bem temperada, molho encorpado e bastante muçarela para garantir camadas generosas e gratinadas. É prática de montar, rende bem e funciona tanto para o almoço de domingo quanto para aquele jantar sem pressa.
Ingredientes
- 2 pacotes lasanha pré-cozida Vitarella
- 400g muçarela laminada
- 3 cebolas picadas
- 3 dentes alho picado
- 100ml azeite
- 100ml molho de tomate
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1kg de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho picados.
- Deixe refogar.
- Acrescente a carne moída temperada com coentro picado, o sal, a pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar e ficar bem sequinha.
- Adicione o molho de tomate.
- Retifique o sal e a pimenta do reino se necessário.
- Em uma panela com água quente e sal, faça um rápido cozimento na massa — cerca de 2 minutos e reserve.
Montagem
- Faça camadas de carne moída, queijo muçarela e massa (a última deve ser de massa).
- Finalize com um pouco de molho de tomate e queijo muçarela.
- Leve ao forno a 180 graus, preaquecido até que o queijo derreta e gratine.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
