Receita de Lasanha de abobrinha e peito de peru

Ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha pré cozida (500g)
• 200g de queijo mussarela fatiada
• 200g de peito de peru defumado fatiado
• 3 abobrinhas italianas grandes fatiadas
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 4 tomates maduros sem pele e sem sementes em cubos
• 2 latas de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Para o molho, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite.
• Refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
• Adicione o tomate, o molho, sal e pimenta.
• Cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
• Desligue o fogo, adicione o manjericão e misture.
• Espalhe um pouco do molho no fundo de um refratário retangular grande.
• Faça camadas de massa, de molho, de queijo, de peru e de abobrinha, até finalizar em massa e molho.
• Polvilhe com o parmesão.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
• Deixe descansar por 10 minutos e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos