Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 calabresas sem pele fatiadas finamente
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 tomates picados
- 3 latas de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Massa
- 500g de massa pré-cozida para lasanha
- 400g de queijo mussarela ralado
- 300g de queijo cremoso tipo catupiry
- 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esquente o óleo e frite a calabresa até dourar.
- Junte a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione os tomates picados, o molho, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tire do fogo, misture o cheiro-verde e reserve.
- Espalhe um pouco do molho sobre o pirex, coloque uma camada de massa, molho, mussarela, catupiry, e termine com massa e molho.
- Polvilhe com o queijo parmesão e leve para assar em forno, preaquecido, por 35 minutos.
- Deixe descansar por 15 minutos e sirva.
Rendimento: 6 porções
