Receita de Lasanha de frango com presunto

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 pedaço pequeno de pimentão
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 pouco de cheiro verde (coentro)
  • 1 lata de milho e ervilha juntos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 garrafa da pequena de leite de coco
  • 300g de presunto e queijo mussarela
  • Massa para lasanha

Modo de preparo

  • Cozinhe primeiro o peito de frango do seu jeito e com o tablete de caldo de frango e deixar um pouco do caldo ao final do cozimento.
  • Depois de cozido, desfie o frango.
  • No liquidificador juntar o leite, a cebola, o pimentão, a maionese, o catchup, a farinha de trigo, o cheiro verde (coentro) e o caldo que sobrou do cozido.
  • Bata até ficar um creme grosso.
  • Despeje esse creme em uma panela e deixe ferver, depois coloque o frango já desfiado, a meia garrafa de leite de coco, e depois o milho e a ervilha e logo após o creme de leite, deixe ferver por uns dez minutos e pronto já esta feito o recheio.
  • Cozinhe um pouco da metade do pacote de massa.
  • Para montar a lasanha coloque primeiro a massa no fundo de um refratário grande e quadrado, depois coloque o recheio de frango.
  • Logo após outra camada de massa, depois uma camada de presunto, depois outra camada de massa e por fim uma camada de queijo.
  • Coloque no forno e deixe até derreter o queijo.

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