Ingredientes
- 1 kg de guariroba pré-cozida e picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ cebola ralada
- 1 caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 caixa pequena de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ litro de leite
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde
- 250g de mussarela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue os temperos na margarina e acrescente parte do leite.
- Quando o leite da panela esquenta, o amido de milho é dissolvido no leite que ficou no copo.
- Depois, despeje na panela e mexa até engrossar.
- Para o creme ficar bem grosso coloque o caldo de galinha com um pouquinho de sal.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
Refogado de guariroba
- Frite a cebola, coloque a guariroba e deixe por cerca de cinco minutos.
- Então, coloque o cheiro-verde está pronta.
Montagem
- Em um refratário monte a lasanha intercalando uma camada de guariroba, uma camada de creme e uma camada de mussarela.
- Depois, repita as camadas.
- A lasanha vai para o forno por dez minutos para gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
