Uma deliciosa e cremosa lasanha de presunto ao molho bechamel é um clássico da culinária, conhecida pela sua simplicidade e sabor suave. A combinação do molho branco aveludado com o salgado do presunto e o queijo derretido agrada a todos os paladares.
Como fazer lasanha de presunto ao molho bechamel
Leve ao fogo uma panela com 3 litros de água, o sal e o óleo. Assim que ferver, cozinhe as massas de lasanha. Retire e coloque as massas em um recipiente com água fria. Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de molho bechamel, massa, queijo e presunto. Repita as camadas, finalizando com molho bechamel e, se desejar, queijo muçarela ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 130°C por 30 minuto.
Ingredientes
- 200 g de massa de lasanha fresca
- 400 g de queijo muçarela fatiado Pamplona
- 400 g de presunto fatiado Pamplona
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e noz-moscada a gosto.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela com 3 litros de água, o sal e o óleo.
- Assim que ferver, cozinhe as massas de lasanha.
- Após o cozimento, retire e coloque as massas em um recipiente com água fria para interromper o cozimento.
- Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de molho bechamel, massa, queijo e presunto.
- Repita as camadas, finalizando com molho bechamel e, se desejar, queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 130°C por 30 minuto.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
