Receita de Lasanha deliciosa de frango

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 50ml de leite
  • Noz moscada ralada, sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • 400g de peito de frango
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500ml de molho de tomate
  • 2 pacotes de massa para lasanha pré cozida (400g)
  • 200g de mussarela ralada
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a farinha, leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, toste por alguns segundos, sem deixar queimar.
  • Acrescente a margarina e misture bem.
  • Aos poucos, e sem parar de mexer, adicione o leite fervente.
  • Tempere com noz moscada, sal e pimenta.
  • Continue mexendo até engrossar ligeiramente.
  • Desligue o fogo e, em seguida, junte o creme de leite, misturando bem.
  • Reserve.
  • Cozinhe o frango em água suficiente com o caldo de legumes.
  • Escorra, deixe esfriar e desfie.
  • Aqueça o forno a 200º.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e misture o frango desfiado.
  • Em um refratário, coloque uma porção de molho de tomate, uma camada de massa, uma camada de frango, uma camada de molho branco e cubra com uma porção de mussarela.
  • Alterne as camadas até terminarem os ingredientes e polvilhe o queijo parmesão.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar até ficar macia e dourar ligeiramente.

Rendimento:6 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email