Receita de Lasanha de Bacalhau muito saborosa feita bacalhau, NESTLÉ Creme de Leite, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e MAGGI Meu Segredo.
Como fazer lasanha diferente de bacalhau
Em um recipiente refratário retangular grande (30 cm x 40 cm), faça uma camada da massa outra de molho, uma de recheio e uma de queijo muçarela. Repita as camadas e finalize com o molho e o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Retire do forno e sirva.
Ingredientes
Massa
- Meio pacote de massa fresca para lasanha (cerca de 250 g)
Molho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Meia cebola ralada
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite líquido NINHO® Forti+ integral
- 1 lata de NESTLÉ® creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 6 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, desfiado (cerca de 600 g)
- 2 sticks de MAGGI® Meu Segredo
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 tomates sem pele, sem sementes e picados
Montagem
- 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em uma tigela com água fria até o momento de montar.
Molho
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
- Junte a farinha de trigo e deixe dourar.
- Acrescente o Leite NINHO, aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até encorpar.
- Misture o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e desligue o fogo.
- Reserve.
Recheio
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o bacalhau desfiado, até secar.
- Misture o MAGGI Meu Segredo, a salsa e o tomate.
- Retire do fogo.
Montagem
- Em um recipiente refratário retangular grande (30 cm x 40 cm), faça uma camada da massa outra de molho, uma de recheio e uma de queijo muçarela.
- Repita as camadas e finalize com o molho e o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 75 minutos
