Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher (sopa) de curry
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de coentro picado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 pote de iogurte natural
- 400g de massa para lasanha pré-cozida
- 300g de queijo mussarela picado
- 100g de queijo parmesão picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta 1 colher (sopa) de margarina e frite o frango por aproximadamente 10 minutos ou até dourar bem.
- Junte o alho, a cebola, o curry e refogue por mais 5 minutos, mexendo sempre para não grudar.
- Tempere com sal, pimenta e coentro.
- Derreta o restante da margarina e frite a farinha por 2 minutos.
- Junte o leite aos poucos, sem parar de mexer, para não empelotar até engrossar.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture o refogado de frango e o iogurte.
- Espalhe um pouco do molho em um refratário e intercale com massa, molho e queijo, finalize com massa e bastante molho.
- Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
- Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
