Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo espaguete
- 1 fio de azeite
- Cerca de 3 tomates bem picadinhos
- 400 g de camarão limpo
- 1/2 cebola
- 1/2 cálice de vinho branco seco (opcional)
- 500 g de salmão em tirinhas da ponta da faca
- 200 ml de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verde e pretas
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o macarrão para cozinhar em bastante água, até que fique al dente.
- Refogue no azeite, a cebola já picada em tiras bem fininhas com 2 dentes de alho bem amassadinhos, murchou a cebola junte os tomates picadinhos.
- Tempere com sal e deixe cozinhar com a panela tampada até que os tomates desmanchem.
- Em seguida acrescente o salmão picadinho, o camarão e o vinho branco, mexa delicadamente, abafe e deixe cozinhar por 4 minutos.
- Acrescente as azeitonas picadas sem caroços e o creme de leite por último, misture de leve e aguarde aquecer rapidamente.
- Lembre, não deve deixar o creme de leite ferver, é só aquecer.
- Desligue o fogo e junte ao macarrão já escorrido e ainda quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
