Ingredientes
- 5 batatas médias, equivalente a 1kg
- 3 colheres (sopa) de molho de alho ou 3 dentes de alho
- 1 colher rasa (sopa) de sal
- 200 g de queijo mussarela
Molho
- 200 g de bacon
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 1 pitada de sal
- Cominho com pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto (cebolinha e salsinha)
- 1 xícara (chá) da água
- Orégano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em rodelas grossas.
- Tempere as batatas com o molho de alho e o sal.
- Reserve.
Molho
- Pique todos os ingredientes em cubinhos, coloque o óleo e o bacon em uma panela e leve ao fogo para dourar, em seguida coloque a cebola até dar uma leve dourada, coloque o restante dos ingredientes.
- Deixe ferver por 3 a 5 minutos e reserve.
Montagem
- Unte a assadeira com óleo ou margarina.
- Coloque uma camada de batatas e uma de queijo, alternando até que termine.
- Finalize cobrindo com o molho.
- Coloque pitadas de orégano (opcional).
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
