Ingredientes
Massa
- 1 pacote de macarrão penne (ou a massa de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
Molho
- 1 calabresa cortada em pequenos cubos (ou em fatias finas, como preferir)
- 2 pacotes de molho de tomate pronto
- 1 copo de requeijão
- 2 a 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e manjericão a gosto
- Queijo parmesão para gratinar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Ferva a água, acrescente o óleo, o sal e a massa.
- Deixe o macarrão cozinhar até ficar al dente.
- Escorra a água e reserve.
Molho
- Refogue o alho no azeite e, em seguida, acrescente a calabresa.
- Deixe fritar por aproximadamente 5 minutos e acrescente os 2 pacotes de molho de tomate.
- Espere ferver.
- Acrescente o sal e o manjericão a gosto.
- Por último, adicione o copo de requeijão e mexa bem até que a mistura fique homogênea.
- Deixe cozinhar por mais 1 ou dois minutos e o molho está pronto.
- Em uma travessa de vidro, unte com um pouco do molho e depois despeje a massa.
- Cubra o macarrão com o restante do molho, acrescente o parmesão em cima e coloque no forno para gratinar por 20 minutos, mais ou menos.
- Sirva em seguida.
Dica: A calabresa pode ser substituída por camarão, também.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
